Merve Dündar çalışmalarında iç dünyanın, dışarıyla ilişkisini, bireysel benlik ile sosyal benlik arasındaki sınırları ve etkileşimleri, benlik ve gerçeklik kavramlarını sorgulamaktadır. Toplumsal normların ve duyularla algılanan dış dünyanın, duygu ve düşünceleri şekillendirerek benliği ve gerçekliği nasıl inşa ettiğine odaklanır. Kişisel kazısından yola çıkarak ortak duygulara ve deneyimlere ulaşmaya çalışır. Desen, resim, heykel, yerleştirme gibi farklı tekniklerle ve zengin bir malzeme çeşitliliğiyle üretim yapmasına rağmen kâğıt  ve kâğıdın farklı formları ana çalışma malzemesidir.  Metin temelli işlerinde kelimeleri hem konu, hem de malzeme olarak kullanmaktadır. Çalışmalarında katmanlar, tekrarlar ve tekrarla yakalanmaya çalışılan ritim, yapma bozma ve yeniden inşa etme eylemleri ön plana çıkmaktadır.